大连工业大学创建于1958年，是我国最早建立的4所轻工业院校之一，原隶属轻工业部，1998年转制为中央与地方共建、辽宁省管理为主的体制。2007年3月经教育部批准，学校由大连轻工业学院更名为大连工业大学。学校经过不断发展与历史积淀，形成以工为主，工、理、艺、文、管、经六大学科门类协调发展，以培养轻工、纺织、食品、艺术等专业人才为办学特色的高等学府。为了进一步吸引和凝聚优秀人才，培养和造就高层次创新型青年人才队伍，增进学术交流，建设高水平大学，现面向海内外招收博士后研究人员来我校工作。学校将为博士后提供具有竞争力的薪资待遇，良好的生活条件和健全、创新的科研平台。
　　一、博士后流动站设站学科
　　食品科学与工程、轻工技术与工程
　　二、招收条件
　　1.坚持正确的政治方向和学术导向，自觉遵守宪法、法律和我校的各项规章制度，无不良记录。
　　2.具有较强的研究能力和组织协调能力，有较强的敬业精神，肯埋头苦干，能开拓创新。
　　3.具有博士学位，品学兼优、身体健康，年龄一般在35周岁以下。
　　4.申请者获得博士学位年限一般不得超过三年。
　　5.申请者在站期间能全职从事博士后研究，在职人员不得兼职从事博士后研究工作。
　　三、研究方向及合作导师

食品科学与工程
研究方向	合作导师	联系方式
农产品、水产品精深加工的基础理论和应用	朱蓓薇	zhubeiwei@163.com
食品质量安全控制	侯红漫	houhongman@dlpu.edu.cn
乳品科学与技术、功能性益生菌	牟光庆	gq6552002@aliyun.com
蛋白质资源开发与利用、蛋白质构效关系	杜明	duming121@163.com
食品功能与营养、蛋品科学与技术	林松毅	Linsongyi730@163.com
贝类精深加工、海洋功能脂质	周大勇	zdyzf1@163.com
海洋营养功能食品及食品加工过程营养成分变化机制	谭明乾	mqtan@dlpu.edu.cn
鱼类加工理论与应用技术	董秀萍	dxiuping@163.com
食品胶体	吴海涛	wht205@163.com
鱼贝类加工理论与应用技术、食品加工过程的风味和品质变化机理及调控	秦磊	qinlei@dlpu.edu.cn
微生物食品资源的开发与利用	叶淑红	shuhongye@dlpu.edu.cn
食品中活性物质抗菌及健康功能及应用	夏效东	foodscixiaodong@yahoo.com
食品生物技术、蛋白质构效关系	钱方	qf09@163.com
油脂加工与功能营养	胡蒋宁	5103725@qq.com
藻类综合加工利用技术	启航	qihang55@163.com
海洋多糖的研究与开发	宋爽	songs1008@163.com
发酵食品和食品微生物	张素芳	zhangsf@dlpu.edu.cn
海洋多糖的生理活性研究	杨静峰	yjfgo@163.com
虾精深加工与高值化利用、蛋白质资源开发与利用	孙娜	sunna1215@126.com
食品安全检测及控制	陈翊平	chenyp@dlpu.edu.cn
海洋营养功能性食品	苏文涛	suwentao2020@yeah.net
发酵食品和发酵工程	林心萍	yingchaer@163.com
发酵乳制品中微生物构成及发酵特性研究和食品用菌种资源及益生菌功能研究。	妥彦峰	tuoyf@dlpu.edu.cn
蛋白质资源开发与利用和蛋白质可控聚集与界面调控	吴超	wuchao@dlpu.edu.cn
藻类多糖的活性研究和藻类多糖在食品中的创制研究	艾春青	acqdongying@163.com
脂质基营养食品设计制造与综合利用	宋亮	songliang@dlpu.edu.cn
海洋营养功能性食品	王海涛	wanght@dlpu.edu.cn
调味料开发与理论研究	徐献兵	xianbingxu@gmail.com
轻工技术与工程
研究方向	合作导师	联系方式
生物质能源与材料	孙润仓	rcsun3@dlpu.edu.cn
生物质能源与功能材料	安庆大	anqd@dlpu.edu.cn
工业发酵与极端酶工程	张春枝	zhangcz@dlpu.edu.cn
发酵过程控制	田晶	tianjing@dlpu.edu.cn
生物质精炼与纸基功能材料	平清伟	pingqw@dlpu.edu.cn
生物基纤维材料与造纸化学品	王海松	wanghs@dlpu.edu.cn
制浆造纸技术与植物纤维资源转化	石海强	shihq@dlpu.edu.cn
制浆造纸清洁生产与生物质利用	韩颖	hanying@dlpu.edu.cn
制浆造纸清洁生产与生物质组分分离利用	李海明	lihm@dlpu.edu.cn
生物基材料与性能调控	翟尚儒	zhaisr@dlpu.edu.cn
微生物代谢与分子生物学	杨帆	yangfan@dlpu.edu.cn
生物质基功能材料及硅藻土的高值综合利用	张健	zhangjian@dlpu.edu.cn
制浆造纸清洁生产与生物质基纳米功能材料	郭延柱	ppgyz1984@163.com
生物质催化转化及木质素基功能材料	肖领平	lpxiao@dlpu.edu.cn
微生物发酵与代谢控制	陈明	chenming@dlpu.edu.cn
生物制造与细胞工程	张宗申	zhangzs@dlpu.edu.cn
应用微生物资源与生物活性物质开发利用	金朝霞	jinzx2018@163.com
木质素高值化利用	王兴	wangxing@dlpu.edu.cn
生物质高分子材料的合成与开发	李尧	Liyaodlpu@163.com
生物质基化学品及功能材料制备与应用	马纪亮	jlma@dlpu.edu.cn
木质纤维智能感知功能材料	杜健	dujian01@dlpu.edu.cn

　　四、博士后研究人员待遇
　　1.人事和工资关系转入我校的博士后研究人员，按学校在职人员管理，在站期间享受社会保险、住房公积金等福利待遇。
　　2.人事和工资关系转入我校的博士后研究人员年薪15万元。
　　3.人事和工资关系未转入我校的博士后，学校根据实际工作情况给予每月2000至3000元的生活补贴。
　　4.根据实际情况可为博士后研究人员提供博士后公寓。
　　五、设站学科简介
　　1.食品科学与工程
　　学院现设四个专业（食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、海洋资源开发技术），2019年食品科学与工程专业和食品质量与安全专业入选国家级一流本科专业建设点。学院的食品科学与工程学科在教育部第四轮学科评估中位列B+，在第五轮学科评估中取得了历史性突破；在辽宁省学科评估排名中位列第1名；在 ESI 排名进入全球前1%。2019、2020、2021连续三年食品科学与工程学科在软科中国最好学科排名中位列全国第4名，2022年位列全国第3名。
　　学院现有科技部批建的海洋食品加工与安全控制全国重点实验室、国家海洋食品工程技术研究中心、国家食品工程技术转移中心、海珍品精深加工国际合作创新基地、国家创新人才培养示范基地，发改委批建的海洋活性多糖开发应用技术国家地方联合工程实验室，农业部批建的国家水产品工程研究中心贝类加工分中心、农产品加工质量安全风险评估实验室、水产品加工与质量控制重点实验室（部省共建），教育部批建的海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心，工信部批建的国家中小企业公共服务示范平台等11个国家级和部级科研平台，有8个省级工程研究中心，5个省级重点实验室，1个省级中试基地，1个国际联合实验室。其中国家海洋食品工程技术研究中心是由科技部批建的我国目前唯一的海洋食品研究与开发的国家级工程技术研究中心，也是辽宁省涉农领域首个国家级工程技术研究中心。
　　食品科学与工程学科拥有中国工程院院士1人，全国杰出专业技术人才1人，各类国家级人才称号5人，国家杰出青年基金获得者1人，国家优秀青年基金获得者3人，入选国家级主要人才奖励计划项目8人，享受国务院政府特殊津贴专家5人，国家重点研发计划项目负责人6人，入选省级主要人才奖励计划项目20余人，获评全国五一劳动奖章1人、全国优秀科技工作者1人、全国三八红旗手1人、全国优秀教师1人、辽宁省劳动模范1人、辽宁省优秀教师2人，辽宁省教学名师5人、辽宁省优秀专家3人等；拥有全国高校黄大年式教师团队1支。
　　食品科学与工程学科具备完整的本科生、硕士生、博士生、博士后人才培养体系，拥有食品科学与工程博士后流动站，食品科学与工程一级学科博士学位授权点，食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、食品机械、食品安全与质量管理工程等6个二级学科博士学位授权点；食品科学与工程一级学科硕士学位授权点和5个二级学科硕士学位授权点；生物与医药工程硕士、食品加工与安全农业硕士等2个专业学位授权点；本科教学开设食品科学与工程、食品质量与安全、海洋资源开发技术和食品营养与健康四个专业。
　　近年来，学院先后主持国家重点研发计划、国家973计划、国家863计划、国家自然科学基金、国家科技支撑计划、国际科技合作计划、国家农业科技成果转化资金、省市纵向项目400多项、校企合作等横向项目200余项。获得国家级、省部级等各种科技奖励30多项，其中朱蓓薇院士主持完成的“海参自溶酶技术及其应用”获得2005年度国家技术发明二等奖、“贝类精深加工关键技术研究及产业化”获得2010年国家科学技术进步二等奖，周大勇教授主持完成的“特色海洋食品精深加工关键技术创新及产业化应用”获得2018年国家科学技术进步二等奖，朱靖博教授参与完成的“以桂枝茯苓胶囊为示范的中成药功效相关质量控制体系创立及应用”获得2015年国家科学技术进步二等奖；获得国家级、省部级等各种教学奖励20多项，其中朱蓓薇院士主持完成的“以食品产业需求为导向的食品学科研究生培养质量保障体系构建与实践”获得2018年高等教育（研究生）国家级教学成果奖二等奖、《新工科背景下持续改进联动响应的食品专业教学质量保障体系设计与实践》获得2022年高等教育（本科）国家级教学成果二等奖。发表SCI、EI收录论文1000余篇，授权发明专利200余项；完成科研成果转化近200项，创造经济效益超100亿元。
　　食品科学与工程学科大力推进国际交流与合作，与美国、加拿大、英国、澳大利亚、日本等国的高校及科研机构建立了稳定的交流与合作关系，并且学院与美国爱荷华州立大学、澳大利亚迪肯大学等国际知名高校联合开展了2+2国际合作人才培养项目，学院每年召开国际学术研讨会，并邀请百余人次国内外知名学者进行学术交流和合作研究。
　　2.轻工技术与工程
　　轻工技术与工程学科是我校重点发展和建设的最具特色与优势的学科之一。作为辽宁省重点学科，该学科是目前东北地区唯一具有培养轻工技术与工程本硕博人才层次能力的学科。学科始建于1958年，同年招收本科生，1979年开始招收硕士研究生，1986和1994年分别获得发酵工程和制浆造纸工程二级学科硕士学位授予权。2006年获得轻工技术与工程一级学科硕士学位授予权，2013年获得轻工技术与工程一级学科博士学位授予权，2016年自设生物质能源与材料二级博士点学科。轻工技术与工程学科在教育部第四次全国一级学科评估中获第五名（第三档B级），是辽宁省第一批（2017年）双一流建设学科，2019年获批博士后科研流动站。学科的生物工程（2019年）、轻化工程（2019年）、葡萄与葡萄酒工程（2022年）三个专业入选国家一流本科专业建设点，其中生物工程专业于2018年获得教育部工程教育认证。
　　学科的主要研究方向有：制浆化学与清洁生产、造纸化学与纸基功能材料、植物资源化学与高值化利用、生物质能源、生物质材料、微生物资源与生物催化、发酵机理与生物活性物质转化、极端酶工程与分子生物学、发酵过程优化与产品制备技术。现拥有一支知识、年龄、学历结构合理的实力雄厚的师资队伍，其中国家级人才称号2人，享受国务院政府特殊津贴专家5人，获得安瑟姆·佩恩奖1人，入选全球最新10万顶尖科学家2人，入选Elsevier中国高被引学者和Clarivate全球高被引学者1人，中国科协“青年人才托举工程”3人，获得省级主要人才奖励称号100余人，获评辽宁省高校创新团队4支。
　　学科拥有多个科研平台，如生物催化技术国家与地方联合工程实验室、辽宁省生物质化学与材料重点实验室、辽宁省发酵工程重点实验室、辽宁省海洋生物催化重点实验室、辽宁省制浆造纸工程高校重点实验室、辽宁省木质纤维生物质精炼协同创新中心、辽宁省废弃物加工工程研究中心、辽宁省发酵工业制品工程研究中心、辽宁省轻工与环境实验教学示范中心、中国轻工业植物资源高值化利用重点实验室、大连市植物资源高值化应用与开发重点实验室。
　　学科具有承担国家、省市各类重大科研课题的能力，完全满足所有本科、硕士、博士生和博士后的培养需求。2019～2023年间，获教育部技术发明一等奖1项、中国轻工业联合会技术发明一等奖1项及辽宁省科技进步二等奖等省部级以上科研奖励8项。新增科研经费6475万元，其中国家级35项，累计经费1831万；申请国家发明专利108件，授权60件；发表论文613篇，其中中科院一区265篇，二区176篇，IF＞10的SCI论文96篇，IF＞20的SCI论文7篇，ESI高被引论文9篇；横向科研转化73项，累计金额1792万元，以省内转化为主，为辽宁省轻工产业发展做出了贡献。
　　六、联系方式
　　1.博士后管理办公室
　　联系人：李明臻
　　联系电话：0411-86318665
　　E-mail：bgb@dlpu.edu.cn
　　联系地址：辽宁省大连市甘井子区轻工苑1号大连工业大学人事处（综合楼A821室）
　　邮政编码：116034
　　2.食品科学与工程博士后科研流动站
　　联系人：李明峰
　　联系电话：0411-86318756
　　3.轻工技术与工程博士后科研流动站
　　联系人：郭延柱
　　联系电话：0411-86323327-602